Puszta Pomodoro

Über uns

UND DIE GERICHTE DER PUSZTA

Die Küche von Puszta ist Gästen, die die Südliche Tiefebene besuchen oder dort leben, seit den 1980ern für ihre besonders leckere ungarische Hausmannskost und erlesene Weinsorten aus der Region bekannt.

Die Speisekarte steht für Traditionen, die wir von unseren Großeltern kennen, und für Leibgerichte der heutigen Zeit, die nach dem Geschmack unserer Kinder zubereitet werden.

Wir legen einen hohen Wert auf die Verwendung erlesener Zutaten aus Ungarn, die es uns ermöglichen, das Fundament für die Zufriedenheit unserer Gäste zu legen und ihnen die charakteristischen Merkmale der ungarischen Gastronomie näher zu bringen.

Neben Ungarn melden wir uns für Festivals und Ausstellungen in zahlreichen Ländern Europas an und präsentieren dort unsere Besonderheiten in unserer mobilen Küche.

TESTE UNSERE GERICHTE,
wenn du uns auf Festivals entdeckst

Über unsere Küche

TRADITIONELLE UND MODERNE GERICHTE

Pizza

Trends, die sogar unsere Kinder lieben

Die meisten Menschen lieben Pizza... den knusprigen Teig, den Geschmack von gebackenen Tomaten mit Basilikum, den geschmolzenen Mozzarella, wie er Fäden zieht. Das ist das Merkmal auch von Pizzen, die aus dem Ofen von Puszta kommen. Hochwertige Zutaten von sorgfältig ausgewählten Erzeugern bilden die Grundlage für das Wunder, das Besucher unseres Standes erleben dürfen. Kosten Sie ein Stück von unseren frisch gebackenen Pizzen! Guten Appetit!

Brotfladen

Tradition, die wir von unseren Großeltern kennen

Ein beliebter Bestandteil der ungarischen Traditionsküche, der Brotfladen (kenyérlángos) stellt die Grundlage für unsere Gastronomie dar. Er könnte auch "pompos" oder "langalló" genannt werden, doch in unserer Region heißt er einfach nur Brotfladen. Der Überlieferung nach wird ein Stück, das vom frischen hausgemachten Brotteig abgerissen wird, ausgerollt, gebacken und mit Köstlichkeiten aus der Speisekammer reichlich belegt: mit Wurst, Speck, saurer Sahne und Zwiebeln. Gebacken wird in einem charakteristischen Ofen aus Makó, der so perfekt konzipiert ist, dass der Genusswert der darin zubereiteten Speisen ungeahnte Höhen erreicht.